蜜柑風味のまろやかあんこ レシピ・作り方
材料（1～3回分人分）
- あんこ 大匙3
- 無調整豆乳 大匙2
- 赤酒（料理酒・みりんでも） 少々
- 醤油 少々
- 蜜柑ピール 小匙2
作り方
- 1 鍋にあんこ、豆乳、酒を入れ、弱火にかけて混ぜ合わせながら煮詰めていきます。
- 2 お好みの柔らかさになったら、醤油を加えて混ぜ合わせます。
- 3 火からおろし、蜜柑ピールを加えて出来上がり♪
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- 料理名
- 蜜柑風味のまろやかあんこ
仄香♪
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隠し味に醤油のコクをプラス。
作りやすい少量です＾＾
お餅やお菓子作りなどにお使いください。