にんにく味噌だれのとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aを混ぜ合わせ、500wのレンジで1分半加熱する。
   加熱したAに、白ごまを混ぜ合わせる。

2. 2

   豚肉の赤身と脂身の境目に、６カ所程切れ目を入れ、肉全体を包丁の裏でたたく。(両面)

3. 3

   塩こしょう⇒小麦粉の順にまぶす。

4. 4

   予め溶いておいた卵に3をくぐらす。

5. 5

   4の両面にパン粉をつける。

6. 6

   鍋にサラダ油を入れ熱くなったら、5を入れて両面きつね色になるまで揚げる。

7. 7

   6を鍋から揚げて、キッチンペーパー等で油気を取ったら、お皿に盛って出来上がり！