さつま芋きんつば レシピ・作り方
材料（2個分人分）
- さつま芋 中1個
- Ａハチミツ 大さじ2
- Ａシナモンパウダー 小さじ2分の1
- 天ぷら粉 適量
作り方
- 1 さつま芋……皮ごと茹でます。目安は、竹串をさしてスッと通っるまで…水から茹でて中火で20分程度です。
- 2 さつま芋……皮を剥き、裏ごしします。
- 3 2にＡを混ぜ、四角に形成します。
- 4 3（全部の面）に天ぷら粉を付けます。
-
5
焦げにくい加工をしたプライパンを使い、油をひかずに4を焼きます。
フライパンに接する面を変えながら、全部の面に軽く焼き色が付くまで焼きます。
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