蟹とモッツァレラと玉ねぎのフランスパントースト レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉ねぎ 小8分の1個
- 蟹 足6分の1本
- 天ぷら粉 適量
- 油 大さじ2
- フランスパン（丸形） 2分の1個
- とろけるモッツァレラチーズ 親指・人差し指・中指の3本の指で一つかみ
- 味塩コショウ 軽く1ふり
作り方
- 1 玉ねぎ…２～３㎜の千切りにします。
- 2 蟹に天ぷら粉をまぶします。
-
3
熱したフライパンに油を入れて、2を揚げ焼きにします。
蟹は火を通さなくてもそのまま食べられるので、天ぷら粉がカリッとなればOKです。 -
4
丸いフランスパンを上下2つに切ります。
バケットやバタール・カンパーニュなど他のハードパンでも美味しいです。 - 5 フランスパンに1・3・チーズをのせて味塩コショウをふり、トースターで３分程度焼きます。（目安は焦げ目がつく寸前～軽く焦げ目がつく程度です。）
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