ブロッコリーのクリスマスツリー~ディップソース添え レシピ・作り方

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クリスマスのホームパーティを可愛く♪
ツリーの中はみんな大好きポテトサラダです!
お子さんと一緒に作ってみては(^^)?

材料(6~8人分)

じゃがいも
2個
2個
玉ねぎ
1/8個
ミックスベジタブル
60g
ブロッコリー
1株
ミニトマト
5個
小さい丸形のモッツァレラチーズ
5個
パプリカ
1/2個
ひとつまみ分の塩こしょう
2袋
マヨネーズ
大さじ5
~ディップソース~
【にんにく味噌マヨ】
マヨネーズ
大さじ1と1/2
香ばしいにんにくパウダー
小さじ1/8
味噌
大さじ1/2
【黒こしょうマヨ】
マヨネーズ
大さじ2
あらびき黒こしょう
小さじ1/2
黒こしょう(粉末)
小さじ1/4
【山椒マヨ】
マヨネーズ
大さじ2
国産山椒
小さじ1/4強

作り方

  1. 1
    玉ねぎをスライスして、水にさらしておく。
  2. 2
    じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切り、耐熱皿にのせラップをして、500wの電子レンジで5分程度加熱する。
  3. 3
    ブロッコリは小さめに切ってサッと茹で、ザルにあげ冷ましておく。
    パプリカは、お好きな形に切っておく。
  4. 4
    卵は、少し深さのあるお皿に割り、フォークで軽く黄身に穴をあけ、500wの電子レンジで2分程加熱する。
    (爆発しやすいため、途中1、2回止め様子を見ながら調整)
  5. 5
    2と4を潰して混ぜ合わせる。
  6. 6
    5に、水を切った1の玉ねぎと、電子レンジで加熱調理済のミックスベジタブルを加えて、混ぜる。
  7. 7
    6にマヨネーズと塩こしょうを入れ、味付けをする。
  8. 8
    7でツリーの土台を作る。
  9. 9
    8の周りにブロッコリー、トマト、チーズ、パプリカをくっつけていく。
  10. 10
    【マヨネーズ・にんにくパウダー・味噌】、【マヨネーズ・あらびき黒こしょう・粉末黒こしょう】、【マヨネーズ・山椒】をそれぞれ混ぜ合わせる。
  11. 11
    ツリーにディップを添えれば、出来上がり!
  12. 12
    クリスマスに、色んなお料理と一緒に作って、ホームパーティーを楽しみましょう♪

おいしくなるコツ

黒こしょうマヨのディップソースを作る際、粉末タイプの黒こしょうを入れる事で、まんべんなく風味づけ出来ます。 その他のディップソースとして、唐辛子・しょうが・ハーブソルト等もおすすめですよ(^^)

きっかけ

クリスマスのホームパーティーに、お子さんと一緒に作れる料理をと思い、見た目が可愛いクリスマスツリーを考えました!

公開日:2017/12/01

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ彩鮮やか子どものパーティパーティー料理・ホームパーティポテトサラダ
関連キーワード
ブロッコリー ポテトサラダ ホームパーティー ディップ
料理名
ブロッコリーのクリスマスツリー~ディップソース添え

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場 楽天出店店舗の香味館ひびき屋です! 主に自然派志向のスパイスや調味料を取り扱っています。 店舗の自慢の食材を使ったレシピをこれから多数公開していきますので どうぞよろしくお願いします。 http://www.rakuten.co.jp/koumikanhibikiya/

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