ナスと玉ねぎと人参のマヨバター炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 ナス…ヘタとガクを切り除き、縦方向に半分に切って、横方向は1㎝幅の斜め切りにします。
- 2 玉ねぎ…2~3㎜程度の千切りにします。
- 3 人参…長さ4~5cm・横1㎝~1.5㎝・厚さ2~3mm程度の短冊切りにします。
- 4 熱したフライパンにマヨネーズを入れて、ナス・玉ねぎ・人参を炒めます。
- 5 野菜がしんなりしてきたら、Aを加えて炒め合わせます。
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