簡単！すりゴマのコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモ…皮ごと茹でます。目安は、竹串をさしてスッと通っるまで…水から茹でて中火で15分程度です。
- 2 おさかなのハンバーグ…みじん切りにします。
- 3 ジャガイモ…皮を剥き、マッシャーなどで少し粒が残るくらいにつぶします。
- 4 ２・３・Ａをしっかり混ぜ合わせて、６等分にして小判型に整えます。
- 5 ４に小麦粉・溶き卵・すりゴマの順で衣を付けます。
- 6 熱したフライパンに油を入れて５を揚げ焼きにします。１度ひっくり返して両面焼いてください。中は火を通さなくても良いので、表面がしっかり焼ければＯＫです。
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