さつまいもと胡桃のオープンオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- さつまいも 2切れ
- ロースト胡桃（無塩） 1個
- 溶けるチーズ 大匙1
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆生おから 大匙2
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆醤油 小匙1/2
- ☆砂糖 小匙1/2
- ☆天然塩 少々
作り方
-
1
蒸したさつまいもを角切りにします。
→蒸すときは、御飯を炊くときに一緒に入れていますが、レンジで加熱しても◎ - 2 胡桃を刻みます。
- 3 ☆を混ぜ合わせて、卵液を作ります。
- 4 薄く油をひいて中火で熱したフライパンに、卵液を流し入れます。
- 5 火を弱めて中央に丸く寄せ、さつまいも、胡桃、チーズを散らします。
- 6 蓋をして弱火で熱し、チーズが溶けたら出来上がりです♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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