にんにく入り！なすと豚バラの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   予めにんにくチップ水で戻しておき、Bを混ぜ合わせておく。

2. 2

   豚バラ肉を半分か3等分くらいの大きさに切り、Aをもみ込み、下味つけする。
   なすは半月型に切り、水にさらす。

3. 3

   熱したフライパンに、ごま油をひき、水で戻したにんにくを香りが出るまで炒める。

4. 4

   にんにくの香りが出たら、先に豚バラ肉を炒める。
   豚バラ肉に火が通ったらなすを入れ、なすに火が通るまで中火で炒める。

5. 5

   混ぜ合わせておいたBを入れ、全体に絡めていく。
   最後にごま油を香り付けとして、適量かけ火を止めて、出来上がり！

6. 6

   アレンジとして、どんぶりご飯の上にのっけて、今流行りののっけ丼にするのもおすすめです(^^)
   ランチや夜食にいかがでしょうか♪