豚肩ロースで角煮丼♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肩ロースをお好きな大きさに切ります。
2. 2 フライパンに、油をひき、両面焦げ目がつくくらいまで焼きます。
3. 3 そのまま、フライパンに、お肉がかぶるくらいのお湯をいれ、しっかりふっとうするまで10分ほど煮ます。
4. 4 お肉を皿にあげます。
5. 5 別のお鍋に、お肉をいれ、そこへ、水、醤油、砂糖、料理酒をいれ、蓋をして中火で30分♫
6. 6 弱火で15分ほど煮たら出来上がりです。
7. 7 ごはんを茶碗一杯にいれて、上にのせて、煮汁を少しかけて一味唐辛子をお好みでかけて、お召し上がりください。