ご飯がすすむ！牛肉とたまねぎのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に酒をまぶし、10分程度置く。その後、片栗粉をまぶす。
   ※ビニール袋に入れて袋の上から揉めば、手も器も汚しません！

2. 2

   タマネギを5mm程度の厚さに切る。

3. 3

   熱したフライパンにごま油を入れ、中火で2のタマネギを軽く炒める。
   ※4以降もタマネギに火が入りますのでこの時点では軽くでOK。出来上がった時に少しシャキッと食感が残るのがオススメ。

4. 4

   1の牛肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。

5. 5

   肉の色が変わったら、調味料を入れ、さっと混ぜ合わせる。

6. 6

   器に盛り、最後に黒こしょうをふってできあがり！