味噌仕立て♪ほうれん草と竹輪の卵とじ レシピ・作り方

味噌仕立て♪ほうれん草と竹輪の卵とじ
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
炒め物を卵でとじました。
お酢と豆乳で卵がふんわりです^^

材料(1人分)

  • 竹輪 1/2本
  • ほうれん草 1株
  • 天然塩 少々
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆無調整豆乳 小匙2
  • ☆酢 小匙1/2
  • ☆味噌 小匙1/2
  • 胡麻 少々

作り方

  1. 1 竹輪を細切り、ほうれん草は竹輪と同じくらいの長さに揃えて切ります。
  2. 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、竹輪、ほうれん草を中火で炒め、塩を加えます。
  3. 3 ほうれん草に火が通ってきたら、合わせておいた☆を流し入れ、ふわっと炒め合わせます。
  4. 4 火からおろし、器に盛り付け胡麻をまぶして出来上がり♪

きっかけ

朝食です^^

おいしくなるコツ

○卵は室温に戻しておきます。 ○アクセントにお好みのスパイスをプラスしても。

  • レシピID:1260007185
  • 公開日:2017/03/26
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カテゴリ
卵とじ5分以内の簡単料理ちくわほうれん草その他の野菜炒め
関連キーワード
簡単 少量 炒め物 味噌風味
料理名
味噌仕立て♪ほうれん草と竹輪の卵とじ
仄香♪
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