味噌仕立て♪トマトと茗荷のふんわりオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 卵白を切るようにして卵を溶き解し、※を加えて混ぜ合わせておきます。
- 2 茗荷はみじん切り、トマトは小さく切って、ニラは刻んでおきます。
- 3 薄く油をひいて熱したフライパンに、じゃこと、茗荷、トマト、ニラを入れて中火で軽く炒めます。
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4
少し油を追加して、卵液を流し入れ、空気を入れるように卵を手早くかき混ぜます。
半熟になったらフライパンの縁に寄せて形を整えていきます。 - 5 フライ返し等を使ってひっくり返しながら、お皿に盛って出来上がりです♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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酢と豆乳でふんわり＾＾