バター不使用☆ピッピのジンジャークッキー レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
楽天出店店舗：香味館ひびき屋
楽天市場
バターを使わないので混ぜるのが楽々!! コーンスターチ使用でサクサクのジンジャークッキーが出来上がり♪ クリスマスツリーにも飾れます。
材料（約10人分）
- A．グレープシードオイル 100cc
- A．溶き卵 1個
- A．水 大さじ1
- A．上白糖 100g
- B．薄力粉 150g
- B．コーンスターチ 150g
- B．ベーキングパウダー 小さじ1
- B．国産しょうがパウダー 大さじ1
作り方
-
1
Aを上白糖がｻﾞﾗｻﾞﾗしなくなるまで木べらでよく混ぜ、Bの粉類を加えて切るように混ぜる。ひとまとめにしてﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れ冷蔵庫で30分寝かせる。
-
2
生地を麺棒でのばして型で抜く。作業中に柔らかくなって型から抜きにくい時は再び冷蔵庫で少し寝かせるとよい。
予熱した180℃のｵｰﾌﾞﾝで15分から20分焼く。
-
3
～応用編～
生地にｽﾄﾛｰ等で穴を開けて焼き、粗熱をとってからﾋﾓを通すとｸﾘｽﾏｽﾂﾘｰに飾れます☆
関連情報
- 料理名
- ｼﾞﾝｼﾞｬｰｸｯｷｰ
楽天出店店舗：香味館ひびき屋
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楽天出店店舗の香味館ひびき屋です！
主に自然派志向のスパイスや調味料を取り扱っています。
店舗の自慢の食材を使ったレシピをこれから多数公開していきますので
どうぞよろしくお願いします。
http://www.rakuten.co.jp/koumikanhibikiya/
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