麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
フライパンにごま油をひいて、鷹の爪を入れる。
わたしは、一本を三等分くらいにしたが
細かくすればするほど、辛さが増します！ - 2 にんにく、生姜、ひき肉をいためる。
- 3 茄子をいれ、炒める。
- 4 砂糖、味噌、醤油、白だし、ウェイパーを合わせてフライパンに入れ、さらに炒める。
- 5 お皿に盛りつけたときに、わけぎをのせて完成！
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味噌はご飯がすすむねっ！