お酒に合う 簡単イカ肝炒め レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
オカンocan
肝の独特の濃厚な味わい！おつまみに最適です。

材料（1～2人分）

イカ
1杯
バター（マーガリン）
適量
塩コショウ
適量
醤油
小匙2
みりん
大匙1

作り方

  1. 1
    イカを下処理する。
    （墨袋、クチバシ、軟骨、吸盤の固いものを取り除く）
  2. 2
    バターを溶かし、切ったイカをフライパンで炒め、火が通ったら塩コショウ、醤油、みりんを入れて最後に肝を入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肝は最後に入れて、焦げつかないようにする。

きっかけ

刺身用のイカが安く手に入り、余ったもので作りました。

公開日：2015/01/05
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみフライパンだけでおつまみいか全般
料理名
イカの肝炒め

このレシピを作ったユーザ

オカンocan これ食べたいと思ったものを作っています！ 2児の子を持つオジサンが、お母さんより料理が上手いと言わせたく密かに作ってます！ YouTubeでも作っている行程を面白ろおかしく投稿してます！ ぜひ見て下さい～♪ https://www.youtube.com/channel/UCriHYAyE5JJZ_WHV27c81rA

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

簡単おつまみの人気ランキング

1位 うまっ！☆しいたけのチーズ焼き☆
2位 tiktokで話題沸騰中！【やみつきたまご】
3位 ポテチ越えの美味しさ！！山芋のり塩バタ〜
4位 3分で簡単ニラ玉
5位 なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし
6位 セブンの完全再現！たことブロッコリーのバジルサラダ
7位 丸亀うどんの完全再現レシピ！絶品かしわ天
8位 インスタで1400人が保存！鳥貴族の山芋の鉄板焼き
9位 おつまみに★さやえんどうの塩バターソテー
10位 そら豆☆ガーリック炒め
簡単おつまみのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

焼酎に合うおつまみ
TOP10
日本酒に合うおつまみ
TOP10
フライパンだけでおつまみ
TOP10
いか全般
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

開けるときのワクワク感が楽しめる！「ホイル焼き」献立
鶏肉をヘルシーに頂く！「鶏肉の生春巻き」
簡単なものからアレンジレシピまで！「鶏肉のみそ焼き」
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする