アサリたっぷりトマトスパ（UC対応） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイルを入れて温め、キャベツを軽く炒めます。キャベツがしんなりしたところで、基本のトマトソースとあさり缶〈汁ごと〉を加え混ぜます。

2. 2

   ただし、缶の汁は塩味がメーカーによって変わるので、いっぺんに全部入れるのではなく半分くらい入れておいて、後の味見段階で追加か、もしくは汁を全部入れて、トマトジュースで調整します。

3. 3

   １に、トマトケチャップ・トマトジュース・キビ砂糖を加え、軽く煮詰めたところで味見をして調整します。パスタを茹でた時に塩味が追加されるので、少々塩は控えめにしておきましょう。

4. 4

   １．５リットルのお湯に大さじ１杯程度の塩を入れてスパゲッティを茹でて、茹で上がり次第トングなどでつまんでソース鍋に入れてからめます。茹で湯をきりすぎないよう注意。

5. 5

   ３をお皿に盛り付けて仕上げにバジルを振りかけて完成です。