大葉でさっぱり冷しゃぶ。韓国ダレでアクセント レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは下茹でする。
   きゅうりは細切りにする。
   大葉は千切りにする。

2. 2

   もやしの茹で汁で豚しゃぶを作りますが、絶対に沸騰したお湯で茹でないで下さい。ぬる目でじっくりと。
   氷水で冷やすのもNGです。常温の水で粗熱を取ってからラップして冷蔵庫へ。

3. 3

   盛り付けて、お好みのたれで食べて下さい。
   オススメはサンクゼールの韓国万能だれです。
   もちろん、ポン酢やごまだれでも美味しいです。