圧力鍋でミートソース♪ レシピ・作り方

圧力鍋でミートソース♪
ぽんた0479
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短時間で自家製ミートソースが作れます。

材料(4人分)

  • 合いびき肉 300g
  • にんじん 2/3本
  • 玉ねぎ 小1個
  • ブロッコリーの芯 1本分
  • シイタケ 2個
  • ●ホールトマト缶 1缶
  • ●酒 大匙3
  • ●ケチャップ 大匙2
  • ●固形コンソメ 1個
  • ●塩コショウ 少々
  • ●砂糖 小匙1
  • ●中濃ソース 大匙1
  • にんにくみじん切り 1かけ分

作り方

  1. 1 野菜はみじん切りにする。
    圧力鍋にオリーブ油を熱し、にんにく、野菜、ひき肉を順に炒める。
    ひき肉の色が変わったら、○を加えふたをし強火で加熱。
  2. 2 おもりが揺れたら弱火にし、1分加圧。自然に減圧したら弱火で3分ほどに煮詰める。
    茹であがったパスタにかければミートソースパスタの出来上がり。

きっかけ

短時間で作りたかったので。

おいしくなるコツ

バジルなどを入れると香りが良くなります。

  • レシピID:1260003865
  • 公開日:2012/11/11
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ミートソース
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つくったよレポート(1件)

  • an8eni-p
    an8eni-p
    2014/02/25 07:10
    圧力鍋でミートソース♪
    めちゃ美味しく出来ましたっ(人´∀`)

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