簡単♪夏野菜丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、縦に切り、水にさらす。ピーマン、おくらも縦に切る。

2. 2

   揚げ油（分量外）を熱したフライパンに、ピーマン。おくら。なすの順に素揚げしてく。

3. 3

   揚げた野菜を、めんつゆに浸す。濃縮のめんつゆであれば、薄めてください。
   その間に、大葉を刻んでおく。

4. 4

   ごはんをどんぶりに入れ、3の野菜を並べていく。大葉を上に飾り、完成。