塩麹できゅうりの漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、よく洗い、ピーラーで縦に3本皮をむきます。こうすると、出来上がったときも、ちょっとおしゃれなきゅうりになります。

2. 2

   きゅうりは、食べやすい大きさに斜めに切ります。

3. 3

   ビニール袋にきゅうりと塩麹を入れ、よくもみこみます。できれば、一晩冷蔵庫でねかせます。出てきた汁は捨てて、おいしい漬物の完成です。