さっぱり和風マリネサラダ・海老・わかめ・きゅうり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は解凍して立て塩で洗い背ワタを取ってさっと茹でます。

2. 2

   きゅうりはいたずりの後、乱切りにカットしてしばらくおいて、さらしなどで水気を切ります。

3. 3

   ワカメは水戻しして、水気を切ってから、冷めた1のエビと共に酢でさっと洗います。

4. 4

   2と3をビニール袋に入れ合わせて、よく混ぜたAと共に絡めます。これを冷蔵庫で20分程置いておきます。この時出来るだけ空気を抜くこと。

5. 5

   4にトマトとアボカドを合わせて器に盛って完成です。