簡単★なすと豚バラ肉のさっぱり煮 レシピ・作り方

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BUNCHAN0474
生姜たっぷりで、あっさりしているのに、ごはんにもピッタリ！！

材料（3～4人分）

なす
2本
豚バラ肉(薄切り)
200g
玉ねぎ
半分
しらたき
小1袋
生姜
1かけ
◆水
200cc
◆だしの素
小さじ1
◆みりん
大さじ2
◆醤油
大さじ2
万能ねぎ
少々

作り方

  1. 1
    ばら肉→5ｾﾝﾁ幅、なす→乱切り、玉ねぎ→くし切り、しらたき→5ｾﾝﾁ幅、生姜→千切りにし、ばら肉から順に軽く炒める。
  2. 2
    次に◆を入れ、5分～10分中火で煮込む。皿に盛り、ネギをのせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がり後、一度冷ますと、味が染みて更に美味しいです。

きっかけ

あるもので生姜をたっぷり入れて作りました。

公開日：2012/01/27
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カテゴリ
その他のお肉豚バラ肉
料理名
なすと豚バラ肉の煮物

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