野菜たっぷり♪あっさり筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは乱切り、人参はいちょう切り、ゴボウは皮をむいて乱切りにする。里芋は皮をむいて、一口大に切る。

2. 2

   鍋でこんにゃくを乾煎りする。ニンジンも加え、浸る位のお水と調味料を加えて煮る。

3. 3

   ゴボウはフライパンor鍋で、少しサラダ油を入れて、炒める。

4. 4

   ゴボウと里芋を２のお鍋に入れて、水（お湯）を漬かる位入れて、煮る。

5. 5

   里芋に箸がスッと通るようになれば、完成。
   水分量によっても変るので、味が足りなければ、調味料を足してください。