ジューシートマトnaヘルシーオムライス レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
BUnBUn Cafe
野菜をたっぷりとれて、バランスも考えて出来たオムライスです。ダイエットしてたって、たっぷり食べたい時はあるし、ヘルシーだけどしょぼいのは嫌！！でしょ❤
材料（2人分）
- ご飯（16穀＋マンナンヒカリ） 200グラム
- A・キャベツ（みじん切り） 葉2枚
- A・タマネギ（みじん切り） 中1/3個
- A・エリンギ（みじん切り） 小2本
- A・シイタケ（みじん切り） 中1個
- B・ケチャップ 大さじ2
- B・上白糖 小さじ1
- B・白ワイン（or赤ワイン・料理種） 小さじ2
- B・日高昆布顆粒 小さじ2
- C・卵 3個
- C・上白糖 小さじ1/2
- C・塩コショウ 少々
- C・生クリーム 大さじ1
- トマト（角切り） 中1個
- 無塩バター 20グラム
- 茹で鶏胸肉（ほぐし身） 60グラム
- カイワレ大根 適量
作り方
-
1
B・Cはそれぞれを合わせておく。Cにはカットしたトマトも一緒に合わせておきます。
Aは、油を薄くひいたフライパンで炒めます。 - 2 1で炒めたAにご飯とBを加えてよく炒め、塩コショウで味を調えます。これをいったん器によけておきます。
- 3 洗ったフライパンに油を薄くひいてバターを溶かしてら,トマト入りのCを広げて焼いていき、2のご飯を入れて、包みます。
-
4
3を器に盛り、カイワレを飾って完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- オムライス
- 料理名
- マンナンヒカリでトマトオムライス
BUnBUn Cafe
元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ
インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。
潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。
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