きんぴら焼き飯★親子乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きんぴらはみじん切りにします。ほぐした茹で鶏は、しっかりと混ぜ合わせたAと合わせておきます。

2. 2

   フライパンにごま油をひいて、きんぴらと長ネギを炒めたら、ご飯を加え塩コショウで味を調えてしっかりと炒めます。

3. 3

   2を器に盛り付け、白ゴマを振りかけます。
   空いたフライパンで目玉焼きを作ります。半熟に仕上げる。

4. 4

   3の焼き飯に1の鶏肉を散らし乗せ、目玉焼きを上から乗せて完成です。