余ったカレーが大変身！★失敗なしのカレーコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、小さめに切って耐熱皿にのせて、ラップをかけ電子レンジで5分チン！

2. 2

   熱いうちにじゃがいもをボールに移してよくつぶす。

3. 3

   2とカレー（少し温めておいた方が混ざりやすい）をよく混ぜる。しばらくそのまま冷ましておく。

4. 4

   油揚げは半分に切って、裏返す。10等分にした3をスプーンで入れてつまようじで口を閉じる。

5. 5

   フライパンを熱して、サラダ油を多めに入れて4をきつね色になるぐらいまで焼く。

6. 6

   表面が両面ともパリッとしたらできあがり～♪（横面も立てて少し焼くともっとおいしい！）