蒸しナスのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは薄めの半月きりにして水にさらす。
   しょうがは微塵切り。タマネギは薄くスライス。

2. 2

   ①のナスを耐熱容器に入れて、サラダ油を回し入れて５～６分加熱。
   ナスは水気が出るので、軽く絞っておく。

3. 3

   ②と①のしょうがとタマネギをボウルに入れ、★の調味料で混ぜ合わせる。
   最後にごま油を回しかけて出来上がり。