五目とろろ♪ レシピ・作り方

五目とろろ♪
ぽんた0479
ぽんた0479
暑い季節につるっと食べられて美味しいですよ☆

材料(4人分)

  • 干ししいたけ 3枚
  • にんじん、大根 5cm
  • きゅうり 1本
  • 長いも 200g
  • ◎しょうゆ、砂糖、みりん、酒 各大さじ2
  • ◎干ししいたけ戻し汁 大さじ4

作り方

  1. 1 干ししいたけは戻し、千切りにする。にんじんも千切りにする。
    鍋に◎とともに入れ、柔らかくなるまで煮る。
  2. 2 きゅうりと大根は千切りにして、塩もみしておく。
  3. 3 長いもを摩り下ろし、具を入れ味を見ながら1の煮汁を入れて出来上り^^

きっかけ

常備菜に作りました^^

おいしくなるコツ

冷やして食べてください^^煮汁はお好みの量ですが、目安は大さじ2です。

  • レシピID:1260001854
  • 公開日:2011/05/09
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五目とろろ
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