旬の筍ステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 下茹でした、たけのこは１cm厚さに根元の部分を切り、格子状に切り目を入れる！
- 2 ニンニク醤油に１０分ほど漬け込む。フライパンにオリーブ油をしいて、弱火にかける。
- 3 ニンニク醤油に漬け込んだ筍を、取り出して、片栗粉をまぶす。
- 4 熱したフライパンでしっかり焼き色がつくまで焼く。
- 5 お皿に盛って、好みで、塩・胡椒をふりかけて頂きます。
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