すっぱくてこってりな手羽元 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 手羽元 １２本程
- 生姜・ニンニク 各１かけ
- 醤油・みりん 各５０ｍｌ
- 酢・水 各１００ｍｌ
作り方
-
1
フライパンで手羽元を焼き目が付くまで焼きます。油は入れませ(*^^)v。
-
2
手羽元以外の材料を加え落としぶたをして中火で煮ます。
-
3
煮汁が煮詰まり、手羽元にからむようになったら分量外の醤油小１を加えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- 手羽元の煮物
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調理中少しむせますよ～注意です(^^ゞ
みりんのやさしい甘みなのでこってりでもしつこくないです。