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豚ソテーのポテトクリームソースのせ レシピ・作り方
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(*^^)vヨロシク
豚ソテーにポテトクリームソース、これもありです!(^^)!
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
豚ロース
4枚
ニンニク
1かけ
塩コショウ(豚ソテー用)
少々
油
適量
じゃがいも
150g
●牛乳
大5
●塩・パセリ・あらびき黒胡椒
少々
●パルメザン粉チーズ
大1と1/2
作り方
1
じゃがいもの皮をむき、1センチ角位に切りレンジで加熱します。柔らかくなったらフォークかスプーンなどで潰し●の材料を加えよく混ぜておきます。
2
豚ロースを包丁でたたき筋を切り塩コショウしておきます。油を引いたフライパンで千切りかスライスしたニンニクをきつね色に炒め皿に取っておきます。次に豚ロースを焼きます。
3
焼けた豚ロースをお皿にもり、手順1のポテトソースとニンニクチップをのせて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ポテトクリームは豚にのせる前に温めなおすと良いです。
きっかけ
付け合わせにしようと用意したじゃがいもをソースに変更してみました。
公開日:2011/03/17
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料理名
豚ロースソテーのポテトクリームソース
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(*^^)vヨロシク
面倒くさがりだけど食べるの大好き(#^.^#)
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