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鶏心臓の簡単おつまみ レシピ・作り方

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はちみつりんごいちご
簡単おつまみです。心臓についている脂分が溶けだした頃がおいしくなるサイン

材料（４人分）

鶏の心臓
10個
塩コショウ
少々
長ネギ
1本
ごま油
1本
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作り方

  1. 1
    鶏の心臓を4つほどに切り、鍋にごま油と一緒に入れいためる。途中から心臓の脂分が出てくるので揚げるイメージでいためる。
  2. 2
    １の鍋に塩コショウ、葱の小口切りをいれたらでき上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏レバーと一緒に手に入る心臓をつかってかりかりおつまみ作りたかったので

公開日：2011/02/27
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏心臓いため

このレシピを作ったユーザ

はちみつりんごいちご 仕事、子育てしながら短時間でできるメニューを考えるのが好きです。

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