ラム香る♪めぐ家のラムレーズンのパン♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉をくぼませ、内側に砂糖・イースト、外側に塩を入れる。

   

2. 2 電子レンジで1分あたためた牛乳をイーストめがけて注ぎ少し待つ。

   

3. 3 ５分捏ね、バターを入れてさらに５分捏ねる。

   

4. 4 水分をきったレーズンを入れ、全体にいきわたるくらい混ぜる。

   

5. 5 ラップをし、生地が２倍の大きさになるくらい待つ。１時間くらい。
6. 6 ガス抜きをして、４等分にしたらベンチタイム１０分。好きな形に成型し３０℃で１時間置く。

   

7. 7 ナイフやキッチンばさみで切込みを入れ、そこにバター・砂糖をのせる。

   

8. 8 200度のオーブンで１５分位焼いたらできあがり。