辛野菜ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切り、人参は薄くスライスする。

2. 2

   フライパンへラードを入れ熱し、①～④を入れ5分程炒め、肉に火が通ったらコショウと豆板醤で調味し火を止める。

3. 3

   鍋に湯を沸かし沸騰したら生麺をほぐしながら入れ2～3分茹る。

4. 4

   麺を茹でている間にスープとおろしニンニクを器に入れ、お湯を注ぎ、かき混ぜます。

5. 5

   茹であげた麺を器に入れ、野菜炒めを上にのせます。

6. 6

   好みでワケギと海苔をトッピングして下さい。