鮭の白子ポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1 新鮮な生白子を用意します。

   

2. 2 分量外の塩をふって5分ほど置きます。

   

3. 3 真水で洗います。

   

4. 4 沸騰したお湯に30秒ほどさらし、
   血管を取り除きます。

   

5. 5 氷水に晒し、
   水分を拭き取ってからカットします。

   

6. 6 ポン酢を回し掛けて完成！

   

7. 7 手順6までやったらあとは自由に使えます。
   コレはグラタン。
   焼く時に更に火が入るのでもったいなかったかな。