砂肝の甘辛煮♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 下処理した砂肝 5、６個
- しょうが ひと切れ
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 水 50ml
- 小口ねぎ ひとつまみ
作り方
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1
下処理はコチラをご参照ください→ もう砂ずりは怖くない♪砂肝の下処理 ID:1250017754
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2
処理した砂肝を大きいものはカットし鍋に砂肝、水、、酒、細切りにしたしょうがを入れ沸騰したら砂糖を加え5分ほどあくをとりながら煮ます。
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3
醤油を加え弱火で煮汁がなくなるまで煮ます。
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4
小口ねぎを散らして完成です♪
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