豚バラとほうれん草の味噌マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れてほうれん草を茎から入れ、30秒ほどゆでたら冷水にとり、水気を絞ります。

2. 2

   根元を切り落とし、5cm幅に切ります。

3. 3

   豚バラ肉を切ります。

4. 4

   ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。

5. 5

   フライパンを中火に熱し、3を炒めます。色が変わってきたら2を加えてさらに炒めます。

6. 6

   豚バラ肉に火が通ったら弱火にして4を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。

7. 7

   器に盛り付け、完成です。