《折込シート》かぼちゃペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋に水を入れあくを取りながらかぼちゃを串が通るくらいまで煮ます。

   

2. 2 キッチンペーパーにあげ粗熱を取ります。

   

3. 3 ごろっと感を出したいので裏ごしはしませんが気になる方は皮を外し裏ごししてください。軽く潰しハンドミキサーで滑らかにします。

   

4. 4 お好みのかたさまで混ぜます。

   

5. 5 ゴムベラに変え練乳、コーンスターチを加えて混ぜ合わせます。

   

6. 6 冷めてから15×15Cのジプロックに入れ空気を抜きながら平らにしそのまま使用する場合は冷蔵庫へ使わないなら冷凍庫で保存します。