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鮭のガーリック下味冷凍保存 レシピ・作り方

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ioR
下味冷凍すると生臭さがなくなり美味しくなります。そのまま焼いたり、ホイル焼きにしたり色々な料理に使えて便利です。
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

生鮭の切り身
2枚
☆オリーブオイル
大2
☆酒
大1
☆にんにくチューブ
1cm
☆ブラックペッパー
少々
☆ハーブソルト
少々
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作り方

  1. 1
    ポリ袋に☆の調味料を入れて混ぜ合わせる。
  2. 2
    1.に鮭を入れて冷蔵庫で一時間ほど冷やしてなじませてから冷凍庫で保存する。
  3. 3
    冷凍庫で2〜3週間の保存ができます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で少し味をなじませてから冷凍庫に入れるほうが美味しいです。 鶏肉や豚肉もオススメです。

きっかけ

味をつけて冷凍しておくと焼くだけで便利なので。

公開日：2021/05/12
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関連情報

カテゴリ
焼き魚生鮭鮭全般鮭のホイル焼き

このレシピを作ったユーザ

ioR 簡単、時短料理大好きです。

つくったよレポート（ 4 件）

2022/07/18 17:15
すぐに使うか不明のためとりあえず冷凍保存しました！助かるレシピありがとうございました～♪使うのも楽しみです(*‘ω‘ *)
梨花*
こんにちは、つくれぽありがとうございます。
2022/05/22 22:50
参考にさせていただきました
おれき
こんばんは。つくれぽありがとうございます^_^
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