焼うどん　ソース味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り、人参は細切り、キャベツはひと口サイズにちぎっておく

2. 2

   フライパンに油はひかず、中火で豚バラ肉を炒める

3. 3

   豚肉の色が変わったら野菜を入れてさらに炒める
   野菜に油がまわったら和風顆粒だしを加えてひと炒めしたら、一度フライパンから全てを取り出す

4. 4

   同じフライパンにバターとうどんを入れてバターが全体に絡むように、弱めの中火でうどんを焼いていく

5. 5

   A調味料を混ぜ合わせておく

6. 6

   バターがうどんにしっかりと絡まったら豚と野菜を戻し、A調味料を入れて全体を混ぜ合わせる

7. 7

   強めの中火にしてフライパンをあまり触らずに焼き付けるイメージで全体を焼いていく
   (ソースの香ばしさと甘味が出てきます)
   ソースが全体に馴染みうどんにツヤと照りが出てきたら完成