味付けはポン酢だけ！ にんにく香る野菜のポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとピーマンはざく切り、 しいたけ、玉ねぎ人参は薄切り、 豚バラ肉は一口大、 にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、にんにくの香りがついたら豚バラ肉を炒めます。

3. 3

   肉に火が通ったら、 一旦フライパンから空け、 キャベツを炒めます。 キャベツは焼きそばのように焼きすぎることなく、中火でゆっくり火が通るようにしてください。

4. 4

   キャベツが炒まったら、 鉄則に従って根野菜の人参を炒めます。

5. 5

   人参にも火が通ったら他の野菜をすべて入れて炒めます。

6. 6

   全ての具材が炒まったら、 塩とポン酢をかけて出来上がりです。