刻み野菜の卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
材料を全てボウルの中に入れ混ぜる
野菜は冷凍のカット野菜が便利です
冷蔵庫に残っている野菜を細かく刻んでもOK
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2
フライパンに油を薄く引き温まったところでボウルの3/1を流し込みスクランブルエッグを作るイメージでお箸で混ぜてフライパンの奥に寄せる
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3
卵を寄せたフライパンに次の3/1の卵を流し込み、気泡ができて来たら箸でつぶし、固まってきたら奥側からフライ返しで手前に丸める
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4
最後は残りを全て投入し、同じように丸める
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