材料（２人分）
- 鶏胸肉
- １枚
- キャベツ
- 1/4玉
- 冷凍アスパラ
- ４本
- ●カットトマト缶
- １缶
- ●トマトケチャップ
- 大さじ１
- ●水
- 250cc
- ●固形コンソメ
- １個
- 牛乳
- 50cc
- 粉チーズ
- 大さじ１強
- 塩コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- キャベツと鶏胸肉は、食べやすい大きさに切って、アスパラは、４等分にしておく。
-
- 2
- 鍋にオリーブオイルをいれて、鶏胸肉、キャベツを加えて軽く炒める。
-
- 3
- ２鍋に●の調味料を加えて、10分位煮込む。
-
- 4
- ３の鍋に粉チーズ、牛乳、を加えて、さらに沸騰させる。
最後に塩コショウで、味を整える。
きっかけ
昔に、食べた味を思いだしながら、作ってみました。
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キャベツがたっぷり入っているので、ヘルシーで、美味しい！