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カサゴのお味噌汁☆ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
ポデリング
カサゴのお出しで美味しいお味噌汁☆
材料(4人分)
お水
1リットル
カサゴ
1匹
ほんだし
小さじ1
お酒
大さじ1
味噌
大さじ4
ねぎ
3本
作り方
1
カサゴは内蔵をとり洗う☆3等分程度にぶつ切りにする☆
2
鍋を熱してカサゴの表面を焼き一旦取り出す☆水・酒を鍋に入れて沸騰したらカサゴを入れる☆
3
カサゴに火が通ったらほんだし味噌をとかしいれ、ねぎを入れて完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焼いてから入れると臭みが少なくより美味しいです◎
きっかけ
カサゴが釣れたのでお味噌汁に入れました☆
公開日:2020/06/29
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