煮物、野菜たっぷり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃかいもは皮をむき、3当分に乱切りにする。大根・にんじんは皮をむき、1.5ｃｍの輪切りにする。

2. 2

   ごぼうは洗い、3ｃｍ幅に切る。ちくわは3当分に斜めに切る。

3. 3

   鍋に水、酒、みりん、しょうゆ、めんつゆを入れ、強火で沸騰させる。じゃがいも・大根・人参・ごぼうを入れ強火で約7分加熱する。

4. 4

   ちくわを加えて、1分加熱する。野菜に火が通れば、完成。