続一人暮らしのアジ寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
- フライ用アジ半身 1尾分
- 米 茶碗1杯
- 酢漬け用の酢 1カップ
- 唐辛子 小さじ1
- 塩 小さじ1
- 砂糖 12g
作り方
-
1
酢にフライ用のアジを漬ける。
-
2
砂糖、塩、唐辛子を投入、混ぜる。
- 3 時々混ぜて、4日以上漬ける。容器ごと冷蔵庫に。
-
4
ご飯を碗に取り、荒熱をとる。
-
5
酢がなじむようにご飯にアジをのせて、出来上がり。
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再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます（ここまで自業自得）。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません（ここは差し戻されないよう）。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。
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