豆腐の卵あんかけ レシピ・作り方

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valigia5
豆腐をたくさん食べれるように、あんかけにしてみました。

材料（２人分）

豆腐
１丁
水
300ml
片栗粉
大２
ネギ
３０ｇ
卵
１個
しょうゆ
小1
酒
小1
みりん
小1

作り方

  1. 1
    豆腐を2ｃｍ角に切る。ネギは小口切りにする。
  2. 2
    鍋に水を入れ、強火で沸騰したら、しょうゆ、酒、みりん、豆腐を加え、中火で約3分加熱する。
  3. 3
    溶き卵を加え、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら1分加熱する。ネギを加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あっさりとあんかけ豆腐を作ってみました。

公開日：2019/08/04
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カテゴリ
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