マッシュポテト レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむき、1/8にカットし水にさらす。鍋にジャガイモとたっぷりの水を入れ沸騰したら中火で10分茹でる。
-
2
柔らかくなったらザルに入れ水を切る。再び鍋に入れ中火で焼く。粉吹き芋のようになったら火を止め、ボウルに入れる。
-
3
熱いうちにマッシャーなどで潰す。塩胡椒、コンソメ顆粒、バター、牛乳を入れ滑らかになるまでかき混ぜる。
-
4
硬さを調節するために牛乳は少しずつ入れる。お好きな硬さにして下さい。
-
5
皿に盛り、ドライパセリをふる。完成！
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