エビの中華風！オイスターソース！おつまみにも レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 むきえびは背わたを竹串か爪楊枝で取り、水で洗い、キッチンペーパーで水気を切っておく。酒をかけてしばらくおく。加熱する直前に片栗粉を全体にまぶす。
- 2 フライパンにごま油、ニンニク、しょうがを入れ弱火で混ぜながら1分加熱する。
- 3 フライパンに片栗粉をまぶしたエビを入れ、混ぜながら中火から強火で2分加熱する。オイスターソースと酒を加え、さらに2分加熱する。
- 4 味見をして塩、こしょうで味を整える。
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